Tmavé pivo je sušený mladinový koncentrát, svetlo hnedej farby a výraznej horkosti.
Typická analýza:
Farba (EBC) .................. 44 - 70
Horkosť (EBU) ............... 45 - 60
Balenie: 1kg
Výťažnosť (z 1kg): 10°Blg ... 10l piva
12°Blg .... 8l piva
Koncentrát je možné odkvasiť spodne aj vrchne, podľa vlastného výberu použitých kvasiniek.