Ležiacke kvasinky, kmeň Y497, ktorý sa vyznačuje nízkymi nárokmi na kyslík pri fermentácii a dobrou sedimentáciou.
Teplotný rozsah: 10-16°C
Doporučená teplota fermentície: 12°C
Dávkovanie: 12,5g na 8 - 15 litrov piva
Tolerancia alkoholu: 9,5%
Balenie: 12,5g