Špeciálne kvasinky pre vrchnú fermentáciu, vyznačujúce sa schopnosťou vytvárať ostrú koreninú arómu v hotovom pive.
Dobrá tolerancia na vysoký obsah alkoholu (až 11,5% obj.) z nich vytvára ideálne kvasinky pre silné sviatočné pivá zložitých receptúr (rôzne suroviny slady, cukry, sirupy, byliny apod.).
Doporučená teplota fermentácie: 15-24°C.
Dávkovanie: 11,5g na 20 - 30l piva.
Balenie: 11,5g