S cieľom zabezpečiť riadne fungovanie internetového obchodu môže tento e-shopi ukladať na vašom PC zariadení malé dátové súbory – cookies, vďaka ktorým si internetový obchod môže na určitý čas uchovávať údaje o činnosti a nastaveniach (napr. obsah košíka, jazyk, veľkosť písma a pod.). Internetový obchod používa súbory cookies na zapamätanie si vašich používateľských nastavení a pre nevyhnutnú funkcionalitu internetového obchodu. Ak si uvedenú činnosť neprajete, môžete všetky súbory cookies uložené vo vašom zariadení vymazať a prípadne internetový prehliadač vo svojom zariadení nastaviť tak, aby znemožnil ich ukladanie. V takom prípade budete pri opakovanej návšteve tohto internetového obchodu pravdepodobne musieť manuálne upravovať niektoré nastavenia a niektoré služby alebo funkcie internetového obchodu nemusia byť funkčné.


Úvod » Kvasinky » Pre vrchne kvasené pivá » Kvasinky IVHB - HYBRID ALE "NOTTY" (10g)


        

Kvasinky IVHB - HYBRID ALE "NOTTY" (10g)

Novinka Akcia


0x
Skladom

 

Číslo produktu: 33172
Dostupnosť:: 1-14 dní (ak je produkt skladom)
Dovozca:: euroB.A.CH
Bežná cena: 2,50 €
Cena: bez DPH : 1,58 €
Cena: s DPH (20 %):
1,90 €

do košíka:
  ks  
Strážny pes

SUCHÉ PIVNÉ KVASINKY IVHB HYBRID ALE "NOTTY" - kvasinky pre vrchné kvasenie

Zloženie: Saccharomyces cerevisiae (Nottingham) z Veľkej Británie.

Charakteristika: univerzálne kvasinky umožňujú vyrábať široké spektrum pív, a to ako Ležiakov, tak aj vrchne kvasených pív. Produkujú neutrálnu arómu, dávajúcu vyniknúť prirodzenej chuti a vôni sladu a chmeľa.

Stupeň prekvasenia: najvyšší

Sedimentácia: vysoká

ABV: max. 14%

Teplota kvasenia: 11°C - 22°C

Optimálna teplota kvasenia: do 17°C neutrálna aróma, nad 17°C aróma s vyššími estermi

Dávkovanie: 50g/hl – 80g/hl

Pre druhy pív: široká škála pív typu Ale, Stout Lager, Bock

Návod na použitie: Najskôr namočte kvasinky do čistej sterilnej vody alebo do mladiny pri teplote 27°C ± 3°C. Množstvo tekutiny by malo byť 10x väčšie ako je váha kvasiniek. Opatrne miešajte 15-30 min. až vznikne kašička, potom miešajte ďalších 30 minút. Teraz máte kvasinky pripravené pre použitie v kvasnej nádobe. Kvasinky je tiež možné aplikovať v suchom stave, rovnomerným rosypaním do kvasnej nádrže, tak aby sa nevytvárali hrudky. Teplota mladiny musí byť v rozsahu 20°C - 25°C. Po 30 minutách dôkladne premiešať alebo, čo je lepšia alternatíva, dôkladne prevzdušniť. Doporučená vonkajšia teplota 15°C-24°C.

Balenie: 10g

Skladovanie: na suchom a tmavom mieste s teplotou pod 12°C. Otvorené balenie dôkladne uzavrite a skladujte v chladničke a čo najskôr spotrebujte.

Trvanlivosť: Pri dodržaní skladovacích podmienok je doba trvanlivosti neotvoreného balenia 24 mesiacov.

Typické vlastnosti kvasiniek:

  • obsah sušiny: 95-96,5%
  • acetické bakterie*: <1/ml
  • živé bunky: > 7x107/g
  • koliformných baktérií: <10/g
  • kvasinky bez Saccharomyces: <1/ml
  • E. coli: absencia v 1g
  • mliečne baktérie*: <1/ml
  • salmonel: absencia v 25g

(* - keď je suchých kvasiniek rozložených na 100g/hl, tj. 6x106 životaschopných buniek/ml)

Doporučenie: doporučujeme pred samotným komerčným použitím našich kvasiniek urobiť malú skúšobnú várku.

NÁZORY A OTÁZKY NÁVŠTEVNÍKOV

Nebol zatiaľ pridaný žiadny názor. Pridajte svoj názor alebo dotaz ako prvý.

NDdiYmVlM
Strážny pes
Watch DOG


Informovať na e-mail pri zmene:


       keď cena klesne pod

        keď produkt bude na sklade


Zadajte Váš e-mail: