Úvod » Slad. výťažky a kvas. cukry » Sladový výťažok - jantárový (1,7 kg)
Sladový výťažok - jantárový (1,7 kg)
Skladom
Jednou z alternatív výroby piva v domácich podmienkach je varenie zo sladového výťažku. Tekutý sladový výťažok vzniká varením sladu a vody s následným zahustením v odparovke.
Varenie prebieha v podstate rovnako ako varenie piva zo sladu s tým, že začíname vo fáze hotovej sladiny, to znamená, že začíname chmeľovarom. Z 1,7kg výťažku vyrobíme cca 8 l piva 12st. a 10 l piva 10st. Návod na prípravu je priložený, kvasinky a chmeľ je nutné dokúpiť.
Farba (EBC): 90-150
Obsah sušiny: 70-82%
Balenie: 1,7 kg
