Sladový výťažok - tmavý (1,7 kg)

Sladový výťažok tmavý je určený k surogácii mladinového koncentrátu. Zachová sladovú chuť vášho piva a dodá mu farbu a hustú penu. Používa sa pri varení tmavých pív, predovšetkým typu Stout, Porter, Brown Ale, ap.

Varenie prebieha v podstate rovnako ako varenie piva zo sladu s tým, že začíname vo fáze hotovej sladiny, to znamená, že začíname chmeľovarom. Z 1,7kg výťažku vyrobíme cca 8 l piva 12st. a 10 l piva 10st. Návod na prípravu je priložený, kvasinky a chmeľ je nutné dokúpiť.

Farba (EBC): 630-690

Obsah sušiny: 70-82%

Balenie: 1,7 kg