Úvod » Bylinky, hobliny a pod. » Dubové chipsy - Whisky (50g)
Dubové chipsy - Whisky (50g)
Skladom
Dubové chipsy - Whisky
Dubové chipsy z použitých sudov z whisky. Tieto chipsy môžete použiť rovnakým spôsobom ako klasické dubové chipsy: nechajte v kontakte s vínom, pivom alebo liehovinou niekoľko týždnov v priebedu zrenia (popr. kvasenia). Pravidelne ochutnávajte a sledujte vývoj chuti a užívajte si cestu k vami požadovanému chuťovému profilu.
Chipsy balíme vakuovo, aby sme zachovali maximum arómy.
Použitím dubových chipsov plne nahradíte zrenie v dubových sudoch a navyše majú niekoľko ďalších výhod:
- ušetríte za drahý dubový sud
- nezaberú žiadne miesto
- ľahko ich do vášho nápoja vložíte a vyberiete
- vďaka veľkej styčnej ploche pôsobia rýchlejšie a v menšej dávke.
Tipy:
- Chipsy vložte do vrecka (napr. na chmel ap.), pre ľahké vloženie a vybratie.
- Skúste pridať chipsy do rmutu. Vaše víno alebo pivo je tak viac chránené pred oxidaciou (lepšia stálosť farieb a dlhšia konzervácia).
- Váš alkohol získa zvláštny chuťový a aromatický profil po whisky.
- Skúste experimentovať s dubovými chipsy v pive a budete prekvapení!
Dávkovanie: Čím viac chipsov pridáte, tým kratšia bude doba kontaktu. Běžná dávka je g/l.
Balenie: 50g
